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工業級黃原膠

  • 所屬分類:工業級黃原膠
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  • 發布日期:2019-03-12
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  • 信息介紹
  • 黃原膠是由糖類經黃單胞***發醉,產生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結構和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩定劑、***增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等,廣泛應用于國民經濟各領域。
    它的主要性質有一下幾種:
    1.
    懸浮性和乳化性
    2.
    良好的水溶性
    3.
    增稠性
    4.
    假塑性
    5.
    對熱的穩定性
    6.
    對酸堿的穩定性
    7.
    對鹽的穩定性
    8.
    對酶解反應的穩定性
    主要用途:在工業中用作多種目的的穩定劑、稠化劑和加工鋪***,包括制作罐裝和瓶裝食品、面包房食品、奶制品、冷凍食品、色拉調味品、飲料釀造、糖果、糕點花色配品等。制作食品時,易于流動,易于倒出倒入,易于管道化,減少能源消耗。
    我公司主要經營工業級黃原膠


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